そんなところでしょうか、最近あった事と言えば。
経験の無かった事を初めてするというのは、
大なり小なり不安が付きまとうものですが、
思った以上に楽しかったり、簡単だったりする事の方が多いもので、
これからも、色々挑戦してみようと思っています。

私自身はそんな訳で、楽しい思いをすることの方が多いのですが、
老齢の母や義父母を持つと、色々あります。

実家の母は最近2度目のヘルペスに罹り、
義父は母よりも重症のヘルペスで5月末に1週間程度入院しました。
8月7日には、お医者様から連絡を頂き、
心電図の検査中に軽い発作を起こしたので、至急来て欲しいとの事。
いつもどちらかと言うと冷静な私ですが、「発作」という言葉で動転してしまったのか、
後から病院に駆けつけた夫に聞くと、玄関ドアの施錠を忘れていたとの事。

病院に着くと、お医者様から検査や手術のリスクの説明を受け、
カテーテル検査の結果、急遽心臓の血管にステントを埋め込む手術をしました。
当の本人はお陰様で手術直後から至って元気。その3日後に退院し、
周囲の反対を押し切って、術後1週間で真夏のゴルフ行きを決行しました。
（なんたる生命力！でもそのお陰で夫や私は
さして心配もせずに自分達の時間を楽しむ事ができるのですが。）

さてさて義母の方はと言うと、昨年に引き続き、
今月末に左膝関節の手術をする予定です。
また2、3週間バタバタしそうですが、
介護（というか、義父の食事の用意など）するこちらは夏バテもなく元気なので、
大丈夫です。

また新しく経験した事があれば、リストアップしますね。

が、ある方に頼まれ、マフラーの材料を買いに心斎橋にあるドログリーさんに
足を踏み入れたのが泥沼・・・
いえいえ楽しい手編みの世界の始まりで、
（今回が3回目のカムバックになります。）
家事と、注文のお菓子を焼く以外は、どっぷり手編みにいそしんでおりました。

2月26日から今日までに編んだ作品は、
春夏用のプルオーバー、カーディガン2枚、ウールで編んだカラフルベスト2枚、
夏用ストール3枚、ランチョンマット2枚、グラスカバー4枚、靴下2足。
あとは、母の日のプレゼント用に編む義母のストール1枚だけになったので、
取り敢えず一段落ということで、近況報告を兼ねてエントリーしました。

さてさて冒頭のYouTubeの動画は、愛しいMARUちゃんの動画です。
とってもCuteです。
我が家の竜馬とギャオンが一番カワイイと思っていましたが、
んな事は無い。カワイイ猫はいるもんですね。
（とはいうものの、ビジュアル的に竜馬は負けておりませんが・・・。）
我が家の飼い猫達が喧嘩をしたり、お行儀が悪い時（おしっこをトイレ以外でした時など）、
―娘には「冗談でもそんな事言わんといて！」ってダメ出しされそうですが―
「MARUちゃんと交換して貰うよっ。」が最近の口癖。
な、くらいカワイイです。
（大きなサイズの動画は、画面右下のYouTubeのロゴをクリックすると
別ウィンドウで現れます。）

ということで、今年もやはり自分で大枚はたいて買ったMYチョコ。
今年は嬉しいことに、ラ・メゾン・ドゥ・ショコラが
梅田阪急に出店されることになり、いち早く買いに行き、
29粒入りのを購入。
これでピリオドを打とうと頑張ってみたものの、
高島屋のポイントが8000円分あり、それが横っ腹を蹴ってしまい、
ピエール・ルドンさんのシャトー（15粒入り）と、ノイハウスのトリュフセット6粒入りも買った。

それでもまだチョコ買いたい病が治まらず、木曜に阪神百貨店に出店している
ジャック・ベランジェさんのプラリネのチョコを買いに行こうとした時、
（商品券が机の中に10000円分あったんです。）
友人からメールが入り、彼女に電話をしている内に出そびれ買わず終い。
―というか、「もう買うのはおやめ」と天の声が聞こえたようで
友人に電話をして、わざと外出の機会を逃したという方が正しいかも？―
時間があれば、今日の土曜に梅田まで行ってしまいそうなので、
あと1日の我慢、我慢。
（チョコ買いたい病の中毒症状が出ているようです。）

さて、ルドンさんと言えば、3年連続で同じシャトー（3段重ねボックス）を買っている。
去年ルドンさんのHPを見ると、全種類のボンボンショコラを味わえるシャトーが33粒で8800円位だった。
来年は絶対にそれを買おうと思っていたのに、
メゾン・ドゥ・ショコラに浮気してしまったので、
来年こそは！と思っている。
って言うか、それ、逆チョコでどなたか下さいませんかねー？
（どなたかーと言っても、夫しかいませんけれども・・・。）

　　
・ピエール・ルドンさんのシャトー。彼が作るプラリネ系のボンボンが大好き。（写真左）
・ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ。箱は小さいけれど、中身が隙間無くびっしりで食べ応えあり。
　少しずつ食べているけど、やっぱり美味。　嗚呼、パリに行って1番大きな箱のを買いたい！（写真中）
・ノイハウスのトリュフセット。自分で作るのでトリュフは充分と思って
　一度も買ったことが無かったが、ボンボンショコラばかり重なったので、
　トリュフを買ってみた。使っているチョコはクセの無いスタンダードな印象を受ける。
　でも、やっぱり美味しいよぉ。（写真右）

今年は、納品を2月7日にと注文された方がいらして、
チョコ掛けなどは、例年より1週間早く取りかかった。
なので、先週から今週初めに個包装やお届け（義理チョコも含め）は殆ど終わっていて、
後は明日、夫と義父とゴルフの師匠にお渡しするのみ。

オレンジの作業は別として、テンパリングしてチョコに仕上げるのに約1週間。
その間、我が家のキッチンは小さなチョコレート工房と化す。
1年振りに行う最初のテンパリングは面倒に感じるが、
その後は、楽しさが増して順調にこなしていける。
今年作ったのは6種類。以下の画像の通りです。

　
定番のマンディアン、スイートとホワイト。　スイート版は6年目にして初めてテンパリングを失敗した。
一度に16、7枚ずつ作っていくが、トッピングのナッツとドライフルーツをのせている間に、
普通なら最後の5枚位のトッピングの時には既に固まりかけ、
毎回、さとこを助手にしたい位焦りながら作業していくのだけど、
今回は、最後まで固まらず、「あれっ？」と思っていたら
案の定、仕上がりのチョコに艶が無く、失敗作だと気づく。
一応、作る前に毎回グラシン紙などでテンパリングが出来ているかどうかテストしているが、
それにも関わらず失敗してしまった。何たる不覚。

右はやはり定番のオランジュ。こちらは、今年もオランジュだけ欲しいという方がいらして、
（チョコが苦手な方なのに、このオランジュだけは大好きらしい。）
今年は和歌山産のネーブルを8個仕込んだ。半月状に切って、約150枚。
ところが、これでもまだ足りず、他から注文が来たり、
自家消費分も作りたいので、後4個を追加で作っていて、只今乾燥段階のため、
我が家の冷蔵庫はオレンジの輪切りで一杯だ。

　
新作、マンゴーのパート・ド・フリュイのボンボン。
これは1月の多田先生の講習会で習ったラズベリーのマンゴー版。
チョコを掛けるより、そのままゼリーみたいな感じで食べた方が私は好きなので
これは定番にはならないなー。今年限りのボンボンです。

右は定番のトリュフ。今年は角（つの）のを作らずココアパウダーを掛けた一点のみ。
茶色の粉が振ってあるのは、生キャラメルを作るつもりが、タフィーのように固く仕上がったので、
ビニール袋に包みトンかちでパウダー状に粉砕したものをまぶしてみたが、
これはイマイチ。甘すぎっ。

　
差し上げた方数人から、「これ大変だったでしょう？」と言われるが、これが1番簡単なチョコ。
転写シートという便利なものがあり、台にシートを貼り付け、
テンパリングしたチョコを絞り出し、台をテーブルに軽く2、3回打ちつけると薄く広がり、
固まればシートから剥がせばイイだけという手抜きも手抜きのチョコ。
ただ、使っているミルクチョコはヴァローナ製、
スイートはカレボー製なので、美味です。

右は今年の新作。去年はショコラマカロンにしたが、今年はこのハートの
ガトーマロンのミニミニケーキ。こんなに小さいくせに（1番幅広なところで約3cm）
1人前に、サバトンのマロンクリーム、アーモンドパウダー、生クリーム、
リキュールを生地に、そして、ハート型の窪みには、カレボーのスイートチョコで作ったガナッシュを
使っている。出来上がりを試食したが、美味しかった。これは来年も作ろうと思っている。

というわけで、今年のバレンタインチョコが出来上がり、
今はほっとしている。

※冒頭の画像をクリックすると、1人分ずつにパックしたアソートチョコの画像が
　ポップアップします。

帰宅後、買ってきたケーキを少し食べた。
その中にはナッツのタルトや、ダッコワーズ（アーモンドパウダーで
作った生地）もあった。
その後、夕食前から口の中というか、喉の辺りが腫れているような感じで
気道が狭くなっているみたいな、ヘンな感覚があった。
「んん？風邪？」　
でも、扁桃腺が腫れているような感じでもなく・・・。
（最近は風邪もひかなくなっているが、その昔、風邪をひくと
扁桃腺を腫らして、すぐに高熱が出た。）

夕食の途中から、口の中全体が腫れるというか膨れた感じで、
話す時もうっかり口の中のどこかを噛みそうな感じになってきた。
こんな事は初めてだった。
気になって、洗面台で口の中を観察すると、
唇の裏側が部分的に赤くなっている。でも痛みも何も無い。
膨れた感じは翌日も残り、口の中は軽く火傷をした後のように
ざらついた感じで、味覚も少し落ちていた。

3日目には元に戻ったが、原因が分からない。
1つ思い当たるとすれば、あの一粒のアーモンド・・・・。
そして、夕食前に食べた原材料がアーモンドのケーキ類。

まさか・・・ナッツアレルギー・・・・？　がーん。
推測が当たっていれば、これは困ったことになってきた。
だって、アーモンドパウダーやナッツ類は私が作るお菓子の殆どに使っているから、
今回よりも酷い症状を引き起こすとなれば、試食さえも出来なくなる。
そんな不安を残しながら、2週間余り経ち、
2度目の症状が出たのが、今週日曜日のことだった。

友人が違うメーカーの物を買ったらしく、
使っている途中（多分電子レンジの中）で袋が破れ、
中身が飛び出したそうだ。
違う友人も、袋が破れたらしいが、
白元のは、2年経っても全くもって健在。

詳しくはリンク先（冒頭の画像をクリックすると白元のHPに移る）にあるが、
電子レンジ600ｗだと、ゆたぽんを折りたたんだ状態で3分加熱。
ひっくり返して再度3分加熱。それを専用カバーに入れればOK!!
いつも就寝の1時間前にチン！してベッドに入れておくと、
冷たいベッドがほんわか温かくなっている。

HPには「就寝時の保温用」と明記されているが、
我が家では、冬の間お昼間は竜馬が愛用している。
ある日、ソファーにそのまま置いていたら、ちゃっかり占領して暖を取っていた。
猫ってそういう嗅覚というか才覚というのがあり、
居心地のイイ場所を見つけるのが得意な動物らしい。
以来、竜馬の場合は6分加熱では熱過ぎるので、
裏表2分（600ｗ）ずつにしている。
（ほんとは動物用じゃないんだけどーと
白元の開発者は思っているかも？）

サイズは少し小さいサイズもあるが、
Lサイズがお勧めです。

さてさて、年末から義母が義父と何度も喧嘩しているらしく
（現場を見た訳ではなく、義母からの愚痴で判明）
今朝もある事でまたまた大喧嘩したらしい。
もうすぐ、義弟夫婦も家族で訪問するのですが、
それまでに義母の精神状態を安定させる為、
暫く用事を手伝ったり、話を明るい話題に振ったりしていると、
少し落ち着いてきた様子。
程なく、夫が様子を見に階下に来てくれ、
漸く、11時前に開放されました。ほっ。

結婚した当初は、今のような義母を想像だにしなかっただろうなーと思うと、
何だか、義父が可哀想に感じ、
「百年も恋も冷めてしまうよねー」と夫に話していて、ふと、
じゃあ、自分はどうなんだろう？
人間みな、他人のことはよく分かっていても、
いざ自分のこととなるとどうだか分からない。
福田さんじゃないが、「私は客観的に自分を見られる」と胸を張って言えるかどうか・・・。

ということで、すぐさま、夫に訊いてみました。
「私も、結婚して、やっぱり変わった？」
すると、彼は即、即、即、即答してくれました。
「ううん。全然変わってないよ！！！」

あまーい空気が流れた、我が家の元日でした。　うふっ。

妻の本音：
そりゃ、そうやわなー。
だって、こんだけ、尽くしてるもーん。努力してるもーん。
ここだけの話、そう言ってくれなかったら、お正月から暴れてやるところでした。

※ここまで書いて、午後3時頃義弟夫婦が来てしまい、
　先程帰って行きました。

　
白味噌仕立ての関西風お雑煮。
毎年ご紹介していますが、ごぼう、金時人参、筍、里芋、大根、油揚げ、
生しいたけ、蓮根、三色こんにゃくが入っています。御餅は丸餅。（写真左）
昨年のお正月から、取り皿は7寸の宗寛盆にしています。（写真右）　　　　

話は変わって、今日はクリスマスイヴ。
誰が決めたか、クリスマスは「チキン」の筈が、
娘のさとこからのリクエストは「ロールキャベツ」。
最近、ご馳走続きなので、今日は特別メニューではなく、
ロールキャベツとサラダとパン、そしてクリスマスケーキのみ。

冒頭のケーキは昨夜作ったもので、
前日に作った方が「ふんわりしっとり」になるので、
最近、注文やプレゼント用のショートケーキも1日前に作るようにしています。
昨夜、さとこは、自分ち用のケーキと思っていなかったらしく、
「これ、明日のケーキやよ。」と言うと、
目がランっ、と輝きました。
というか、私も久し振りのショートケーキなので、
夜が来るのが楽しみ、楽しみ♪
皆様もステキな聖夜をお過ごしくださいませ。

今日はこんな感じの、リハビリエントリーということで・・・。

竜馬に起こった事件（事故？）や、いつも元気な私が陥った○○恐怖症のこと、
お菓子の講習会のこと、ゴルフのこと、世の中にはまだまだ自分が知らない
美味しい食材や食べ物があるというお話など、色々エントリーしていきます。

【大阪発ミックスジュース】
<材料>
*みかん（缶詰・内容総重量が430g前後の物）　１缶
*パイナップル（缶詰・みかん缶と同じ大きさの物）　１缶
*白桃（缶詰・みかん缶と同じ大きさの物）　１缶
*りんご（みじん切り）　1個
*バナナ（みじん切り）　2本
*オレンジコンク　45cc
*グレナデンシロップ　45cc
上記の材料を、缶詰に入っているシロップも全て加えて混ぜ合わせる。
保存は冷蔵庫で。季節によるが、多分1週間は大丈夫だと思う。
（基本の分量なので、後はお好みで各材料の増減はご自由にどうぞ。）

1人分の分量は、
上記の缶詰・果物を合わせたものを120ccと牛乳45ccをミキサーに入れ、
攪拌し、グラスに注ぎ、クラッシュアイスを浮かべる。
（但し、分量が少ないとミキサーが上手く回らないと思うので、
2人前以上で作った方が無難です。）
応用編として、牛乳をアイスクリームに替えて（その時は牛乳より分量多めで）、
スムージーっぽくしても美味しいと思います。
（って、作ったこと無いけど・・・。）

※オレンジコンクは、こんな感じのもの。
※グレナデンシロップは甘酸っぱいざくろのシロップで、私はサントリーのを使っています。

ということで夕食は、肴になるようなものを食卓に並べてみた。
冷奴、板わさ、イカの塩辛、水茄子のお漬物、
それにブロッコリーの胡麻和え。
これまた、先日の夕食同様、パーフェクト。
この後、少しお腹を満たすのに、にゅう麺を頂いた。

いやはや、主婦がこんな夕食、
いえいえ、こんな風に生活を楽しんでいいのだろうか？
と謙虚に言いつつ、実は、存分に謳歌しているのでございます。

最後になりましたが、babaさん、貴重なものをありがとうございました。
検索すると、「御点前大吟　佐藤彰洋　離見の見」は、ある方が
「時間が経つと味が少しずつ変化する。それが楽しみだ」っておっしゃってるので、
私も少しずつ頂くことにします。
それに、今度はぬる燗でも試してみましょう。