グレープフルーツサラダ

サラダというより、煮たりしないけれど、
コンポートみたいな感じ。
酸っぱいのが苦手は私は、こうすると美味しく頂けるのです。
因みに、昨日の朝食“だけ”、ダイエットメニュー。
（フルーツグラノーラのミルクがけと、このサラダ。
　でも、夕食に、目いっぱい食べてしまう。）

【グレープフルーツサラダ】
<材料　2人分>
*グレープフルーツ　2個
*グランマニエ（コニャックとオレンジのリキュール）　大さじ3
*はちみつ　大さじ1
*砂糖　大さじ１
*飾りにチャービルｏｒミントの葉　少々

<作り方>
1．グレープフルーツは皮ごと良く洗って水気を取り、
　　上下を切り落として、皮を剥き、房と房の間にナイフを入れ、　
　　実を取り出す。(手で剥いてもよい）
2．グランマニエ、はちみつ、砂糖を合わせて(1)にかけ、
　　味を馴染ませてから器に盛る。
　　チャービルの葉を飾る。