ヘキセンハウス製作中

来週の火曜までの宿題―
ヘキセンハウスの各パーツを焼き、窓に硫酸紙を貼って、
グラスロワイヤルで淵の装飾をする―が
さっき仕上がった。
と言っても、まだ窓に紙を貼る作業が残っているが。

まるで、洋裁の生地の裁断と同じ。
ミニサイズのハウスなので、
最新の注意を払って、丁寧に作業しなければいけなかった。

一週間以上寝かした生地を、麺棒で3mm弱に伸ばし、
各パーツの型紙をその上に置く。
（麺棒で伸ばす際、糖分が非常に多く、
下に敷いているキャンパス地にくっつきやす生地なので、
打ち粉を度々すること。）

カットする時は、ピザカッターを利用すると作業しやすい。
写真を撮るのに両手を使っているが、実際は型紙がずれないように片手を添える。
(これは土台の型を取っているところ）

カットしたパーツは形が崩れやすいので、
カード（ピンク）を使って、オーブンシートを敷いた天板に移動させる。

パーツの中を丸く抜いたり、三角に抜いたりする時は、
爪楊枝で目印になる個所（三角形だと各頂点、丸だと十字に4箇所）に印を付ける。

型紙をはがしたところ。

爪楊枝でつけた印を目安にして、ぺティナイフで丁寧にカットする。

爪楊枝を使って、生地をくり抜く。

170度のオーブンで10～15分焼く。
焼きあがったら、熱い内にアイシングを塗る。
(粉砂糖90gに水を少量混ぜて、刷毛で塗る。乾くと雪のように表現するため）

最も難しいのは、煙突を丸めるところ。
温度が低いとクッキー生地が割れてしまう。実は昨日この作業で失敗した。
一旦焼いてアイシングを塗り、再びオーブンに入れて、
生地を柔らかくし、マジックインキペンなどに巻いて丸く模り、
冷めるまで手で持っておく。
次に煙突の帯にあたる部分をオーブンに入れ、
柔らかくなったところで、トンネルの周囲に巻く。

まだ窓に紙を貼っていないが、宿題はほぼ完成。

夏休みの終わりにまだ工作が出来ていない子供の気持ちが良く分かる。
これでゆっくり眠られる。
何やってるんだか。たかが趣味なのに。