昨年11月末から更新がかなり滞っていましたが、
私はすこぶる元気で、毎日を過ごしていました。
寒波、寒波と言われていますが、年末から今日まで、
寒いなーと思ったのは、2日位です。
(元気、というより、もしかすると、更年期の兆しかも、ですけど。)
例年通り、大掃除をこなし、年賀状も早めに投函し、
おせち料理を作り、年末、東京から娘が帰省し、
相変わらず息子はこちらに帰って来ないで
お正月を東京で過ごしました。
(ちょっと位、こっちに帰って来てもいいんではないかえ?と
不満も言いたくなる位、彼は久しく帰省していないのです。)
が、この当たり前のように過ごす新年が
年々有難く思える今日この頃です。
kmkぉ←(今、竜馬がキーボードを踏んでいきました。)
さて、冒頭のおせち料理ですが、
これが見納めになるかもしれません。
大晦日を少しのんびり過ごしてみたい、という願望から、
来年のおせちはデパートか仕出屋さんで頼もうと思っています。
毎年そう思うのに、なかなか実行できないのは、
生来の貧乏性な性格のせいで、
3、4万出すんだったら、自分で美味しいものを作るわ、ってことになってしまうのです。
で、今年から、「おせち貯金」を毎月積み立てることにしました。
取敢えず来年一度試してみて、家族に不評だったら、また自分で作ることにします。
と言っても、画像のおせちの全てが自家製ではなく、
栗きんとんや棒だら、たたき牛蒡など、
生協やお惣菜屋さんで用意したものもあります。
そして、こちらが、
旧QSSでもご紹介したことがある、我が家のお雑煮です。
関西は白味噌仕立てで、お餅は丸餅を用います。
具は、金時人参、雑煮大根(細いもの)、蓮根、牛蒡、
筍、里芋、生椎茸、寿こんにゃく(三色の四角いもの)、
薄揚げ(油揚げ)、クワイ(私は自分が嫌いなので入れません。)
などを入れます。
今年も相変わらず滞りがちになるかもしれませんが、
Que sera seraを楽しんで頂ければ、幸いです。
本年もどうぞよろしくお願いします。
oyazyさん、あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
>新年早々ネットから閉め出されちゃいました(笑
ネットトレーディングが忙しくて、最近ネット巡りを怠っているのですが、
何かトラブルに遭ったんですね。
>味はやはり薄いのかな??
鰹出し(我が家はプラス昆布出し)に白味噌仕立てなので、
少し甘めで薄味です。
お澄ましとはまた違って美味しいですよー。
おめでとうございます!
新年早々ネットから閉め出されちゃいました(笑)
白みそにまる餅・・・。
全く経験がありません(笑)
味はやはり薄いのかな??
今年もよろしくお願いします!
楓さん、明けましておめでとうございます。
うちのさとこもまだまだお子様舌で、取り皿には煮物系や栗きんとんが入ります。
お魚の子と筍と蕗の煮物は家族皆大好きなので、
市販のおせちを買う予定ですが、数品外せないものがあり、
それらは作るつもりです。
>娘には日本の伝統行事を受け継いでいって欲しいのですが・・・。
ですねー。私もそう思ってずっと作り続けてきました。
一応、役割が終わったような気がして、来年思い切って買ってみます。(^^)
>今年もよろしくお願いいたします。
こちらこそ、よろしくお願いします。
明けましておめでとうございます。
りっちが「おせちはあまり好きじゃない・・・」というので、昨年は最低限のおせち料理を作った母でした。
海老も無ければ焼き物(のし鶏とかぶりの照り焼きとか)も無し。
野菜の煮物とかまぼこ伊達巻だけでいいという娘。
大人たちは黒豆も昆布巻きも食べましたよ。
娘には日本の伝統行事を受け継いでいって欲しいのですが・・・。
今年もよろしくお願いいたします。