紫外線に負けない夏ジュース

外出すると溶けそうな位
暑い日が続いている。
首には夏用のストール。
手、腕用にはUVカットの手袋、又はゴルフ用のアームカバー。
それに帽子かサンバイザーで完全防備で自転車に乗っている。
それでも真夏の紫外線は容赦なく、
その生地の隙間をすり抜けてやって来る。

メラニン生成を抑えるには、食べ物、
とりわけビタミン類を摂取するしかないとばかりに、
朝食のコーヒーを、人参ジュースwith蜂蜜に替えた。
食事には、夏野菜、特にトマト、茄子、ゴーヤ
冬瓜などを積極的に取り入れている。
そんな日々を送る中、今日、ゴーヤジュースのレシピを
友人のMさんから教えて貰った。

イイと言われるものは即実行！が身上の私。
夕食後に早速作ってみた。

分量は適当やよ、と言われたが、取り敢えず大まかな分量を聞き、
後は自分の感覚で各材料をミキサーに放り込んだ。

以下は少し大きめのグラスに2杯分の分量。
･ゴーヤ（中位の大きさ）　1/2本
･バナナ　1本
･大葉（青しそ）　5枚
･牛乳　150～200cc
･蜂蜜　大さじ1～1.5杯
※あくまでも私の分量なので、適当にご自分好みに変えて下さい。

ゴーヤは種（わたも）を取って少し小さめに切る。
（縦に4等分して1cm幅位の感じ）
バナナもミキサーに掛けられる大きさに。
大葉は普通に千切り。（そのまま1枚の大きさでもミキサーで大丈夫なのかなー？）
牛乳、蜂蜜を入れて、スイッチON。
出来上がりをグラスに注ぎ、クラッシュアイスを浮かべて完成！

さて、出来上がったゴーヤジュース。
直接ミキサーにスプーンを入れて、恐々1杯味見してみた。
おおっ。意外と大丈夫！と言うか美味しいぃ。
後から少しだけゴーヤの苦味が来るが、
ゴーヤチャンプルなんかよりずっとその苦味がマイルドになっている。
バナナの味が勝っているからか、ゴーヤジュースというより、
バナナジュース味が9割以上。
うん、飲みやすい。
ただ、飲む前に、大葉がこのジュースのどんな位置を占めるのか、
どんな役割を果たすのか、そこが興味の対象になっていたが、
イマイチよく分からない。
臭み消しに徹していて、大葉の味を主張していないように思うので、
大葉を入れた時と入れない時でどんな風に変化するのか
今度、というか、明日の朝食で試してみよう。

レシピを聞いて、「罰ゲーム」に用いられるジュースのように思っていたが、
意外と美味しいし、栄養たっぷりなので、この夏はこれで乗り切ろう。
皆様も是非一度お試しあれー。